中国香型白酒的创新与品质！

　　1、地理环境决定酿酒工艺和生活方式

　　天人合一、天地同酿、道法自然、世间共生的中国白酒，是中华文化的魁宝，是传统文化艺术的精粹，其酿制加工工艺是全世界独一无二的，全国各地自然因素与地形地貌决定酿酒工艺和生活方式,适合的地理环境再加上与众不同的酿酒工艺形成现如今我国白酒百花争艳、各有不同的十二大设计风格。正所谓“一方水土养育一方人，一方水土蕴育一方美酒”。

　　2、香型和白酒品质没有关系

　　香型和白酒品质没有关系，质量好坏也不是由香型决定的，质量也不是由原产地决定。白酒加工工艺是由全国各地所在位置、地理环境等层面决定的，加工工艺决定香型，各有其与众不同设计风格。香型不意味着质量的优劣，仅仅本人爱好、饮食结构和消费力罢了。大家要科学研究并量化分析不一样香型白酒对身体有益成份，才可以推动传统白酒发展。

　　3、淡化香型

　　现在各种香型白酒跨界营销结合自主创新，扬长补短，填补缺点，长期性发展下去会造成各种各样香型酒设计风格不典型，区别不显著，淡化香型是必定的。普通百姓喜欢的、对身体健康的酒便是美酒，以香型判酒定酒的好坏是不正确的。

　　4、传统白酒务必是纯粮固态发酵

　　传统的酿制手艺是先祖留有的财富，理应承传弘扬，大家都知道纯粮固态发酵才可以生产制造出真实的美酒，但因为固态发酵是敞开式发醇，当然打疫苗，菌苗纷繁复杂，发醇全过程存有许多没法定量分析操纵的要素，并且传统固态发酵加工工艺发酵生产效率较低，可预测性差，固态发酵的科学理论科学研究也相对性欠缺，大家承袭着历史悠久的传统的确能作出美酒来，但却沒有数据信息充分说明它是酒好的直接原因。