泸州老窖老窖池酒

　　老窖池酒

　　泸州老窖是中国历史最悠久且持续使用的老窖池之一，超过90%的老窖池都属于泸州老窖，这也是泸州老窖被誉为“浓香鼻祖”和“传世名酒”的原因之一。自明朝万历年间的1573年开始酿造至今，泸州老窖的国宝窖池群从未间断，这是中国现存建造最早、持续使用时间最长、保存完整的古老窖池群落，被认为是与都江堰一同存在的“活文物”。 在凤凰山下，有流传了几千年的龙泉井和川南有机糯红高粱。经过承袭了690多年的泸州老窖酒传统酿制技艺的打磨，这些宝贵的资源被收藏于泸州老窖酒的修身之地——纯阳洞、醉翁洞和龙泉洞中。