应收增长65%，利润增长103%，看李渡酒业如做新零

　　在传统白酒行业普遍萧条的背景下，有一家“老酒厂”，半年内应收增长65%，利润增长103%，它就是江西的李渡酒业。

　　李渡酒始于元朝，它的酿酒技艺已载入《江西非物质文化遗产》名录，李渡的古代烧酒遗址，在全国时代最早、遗物最多、遗址最全。

　　而它近年来的运作方式却最为新潮，许多体量几十亿、几百亿的企业，都纷纷来到江西李家渡观摩、学习。

　　那么，李渡酒业究竟是怎么做的呢?

一、线下高粘度互动：沉浸式体验

　　为什么要做“沉浸式体验”呢?李渡酒业掌舵人汤司令这样说：

　　进入到一个消费场景多元化的时代，单一的品牌广告难以实现高粘度，只有在消费者有了参与感、体验感、互动感，才会有产品的关联和黏性。

　　很多白酒企业也设置了“回厂游”系列的品牌活动，而李渡酒业作为全国重点文物保护单位，具有充分的资源支持文旅体验的模式。

　　并且，李渡酒业深知白酒消费者的两大痛点：

　　一是怕买到勾兑酒，二是担心自己花钱花在华丽的包装上，而不是酒本身。

　　于是，李渡酒业在打造文旅体验时，让消费者亲眼看到用粮食酿酒的过程，并且采用最简单的包装，让消费者一边学酒类知识，一边听故事，一边认识李渡酒;拉近消费者和品牌的距离，建立信任感。

　　那么，“沉浸式体验”到底体验什么呢?

　　1、吃酒糟冰棒、酒糟蛋

　　一口带着酒糟味的冰棒，加一口酒糟味的鸡蛋，让体体验者直观的感受到李渡的老酒酿造。

　　2、参观酒厂历史文化

　　李渡酒业保留着着元代、明代、清代的窖池，让体验者加深对李渡历史积淀的认识。

　　3、参加酒王争霸赛

　　在体验者面签放着酱香、浓香、清香、特香和李渡高粱1955五杯酒，通过盲测打分。

　　让体验者对李渡“一口四香”的口感有了深入的了解。
 

　　4、吃饭品鉴

　　开席前，由店长为体验者讲解李渡高粱1955的色香味，调动体验者对李渡酒的情绪和需求。

　　5、自调酒

　　体验者可以根据李渡提供的配方，将不同度数的酒进行勾调，然后调好的就可以贴上自己的标签，和李渡酒产生深度互动。

　　通过6年时间的实践，已经有超过100万高端消费者参与了李渡的“沉浸式体验”，李渡也在这6年时间里打出了李渡高粱1955和1975两款高端单品，在市场上供不应求。
 

二、结合线上的新零售

　　2018年，李渡酒业和Hishop悠米游戏大厅开展了深度合作，采用了Hishop旗下社区云店系统，把沉浸式体验做成了高频动作，利用系统进行分级，建立了总舵、分舵、小舵的三级体验。

　　1、从0建立私域流量池

　　传统线下零售普遍有一个痛点：对终端消费者的数据严重缺失，消费者的注意力被碎片化地割裂在各个渠道，作为商家，难以触达到自己的消费者。

　　李渡上线了云店后，通过后台的分销功能、拼团功能、新人礼包、红白裂变等方式，把消费者沉淀在自己的流量池中：
 

　　培养客户可以在云店小程序购买的习惯，线上一键下单，然后由厂家配送。

　　2、基于私域流量池进行精准营销

　　搭建好思域流量池后，利用云店后台，就可以对消费者的行为数据进行采集和分析，还可以利用“标签”功能对消费者进行标记：
 

　　有了消费者的行为数据，就可以根据不同人群进行精准营销：

　　比如首次注册的“潜力股”，可以赠送优惠券，以利诱导，刺激下单;

　　消费频次高的老客户，可以以新品未诱导，激励消费者体验新产品;

　　而喜好高单价产品的高端客户，可以给他买明星产品的尊贵特权，彰显客户的身份。

　　3、线上线下结合，促进复购

　　线下的沉浸式体验，让消费者深度了解品牌，认可品牌，但沉浸式体验受制于触达频率，无法天天邀请某一客户去体验;

　　而结合线上云店铺，不仅可以增加对消费者的触达频率，还可以利用云店铺的数据化精准营销，促进客户复购。
 

　　一位业内人士曾经这样评价：

　　茅台拔高了白酒行业的高度，江小白拓宽了白酒行业的广度，而李渡，挖掘了白酒消费者的深度。