经历了B2B、B2C的繁荣之后，O2O作为新的商业模式开始逐渐影响现代企业的运营思维。它并不仅出现在餐饮连锁行业，而是在各种行业中都能看到其发展踪迹，尽快占领发展先机。 它实现了线上和线下的融合，为消费者创造了许多新的消费方式，让传统餐饮连锁行业焕然一新。你可能会好奇，这样一个新的商业模式与传统的有何不同? 其实，O2O与B2C、B2B、C2C等电子商务模式有着明显的区别。它的核心就是把网上的消费者引导到线下去，在线结算但在实体店享受服务。通过各种方式，比如打折优惠、信息提供、预定服务等，将线下商店的信息送到互联网用户手中，并将他们转化为线下的客户。

　　在此模式下，实体商家可以利用线上资源吸引客户，消费者也可以通过在线平台选取自己喜欢的服务，还可以完成在线支付和评价。对于商家来说，这种模式就像是一座桥梁，连接起了二者。

　　O2O本质上是一种模式，是PC互联网、移动互联网与传统行业的结合，由此衍生出更多的商业模式和消费模式。伴随着这种新营销思维模式的冲击，更多的餐饮连锁企业开始进行O2O尝试，积累了丰富的实践经验。 当然，并非所有的餐饮企业都能做到真正的O2O。